Galletas Navideñas

Buenos días amigos de los fogones.

Ya se acerca las navidades y para ir abriendo boca vengo con una sencilla receta de galletas de navidad.

Pues venga chicos a por el papel y lápiz que nos ponemos manos a la masa.

Ingredientes

200 gr de mantequilla

400 gr de harina

4 cucharadas de azúcar moreno

8 cucharadas de cerveza

Una yema de huevo

Fondant para decorar

Preparación.

Primerísimo de todo tener la mantequilla a temperatura ambiente a la hora de preparar la receta.

Una vez hecho esto , ponemos en un bol el azúcar con la mantequilla y batimos enérgicamente para que quede bien integrado, podéis ayudaros de un robot de cocina o barillas eléctricas.

A continuación añadimos un pellizco de sal y la yema de huevo y seguimos mezclando.

Después añadimos a nuestra preparación la cerveza e integramos bien.

Y por último la harina.

Una vez tenemos hecha nuestra masa, espolvoreamos la encimera de la cocina con harina y estiramos la masa con un rodillo para que nos quede una anchura de un centímetro.

Con el o los cortadores de galletas que tengamos a nuestra elección o vaso les damos forma y al horno.

Yo usé estos que compré en Amazon 

Metemos nuestras galletas al horno que tendremos a 180º

Unos 15 minutos y ¡listo!.

Decoré alguna de ellas con fondant de colores pero de eso ya os escribiré una entrada porque estoy empezando a usarlo y haciéndome con él jajajaja.

Las galletas quedan muy ricas, saben a mantequilla pero no son muy dulces, si os gustan las galletas bien dulces poned en vez de cuatro cucharadas de azúcar ocho.

Estás galletas las hice para regalar a mi abuela y familia, así que , las puse en bolsitas.

Para mí no hay mejor regalo que el que sale de las manos y el corazón, sin duda, un regalo muy especial y bonito.

Muchas veces cuando cocino alguna receta pienso en alguien, en esta ocasión dedico esta receta a mi Abuela porque le encanta la navidad, las manualidades y los dulces.

Yo sé que le encantarán.

Pues con esta receta y mención me despido hasta mi próxima publicación.

Sed felices y disfrutad de lo que queda de semana.

Li